Категории подарков   Контакты  

 

 

Главная

 

Фамильный диплом

 

Именной диплом

 

Портреты

 

Старинные карты

 

Советские плакаты

 

Фэн-шуй подарки

 

Картины

 

Прочие подарки

 

Статьи

 

 

Получи оригинальный подарок Здесь

 

 

 

 

 

Посуда в качестве подарка?

Стоит ли покупать?

 

 

Давайте попытаемся разобраться в том, что такое посуда, и насколько она хороша в качестве подарка. Где можно купить посуду в Самаре, сколько она стоит и насколько она практична?

Посуда - это часть предметов домашней обстановки, используемых для приготовления, приёма и хранения пищи. Современная посуда может быть разделена на несколько видов:

 

- Предметы для сервировки стола: тарелки, миски, плошки, блюда, салатницы, чашки, кружки, пиалы, стаканы, рюмки, бокалы, стопки, блюдца, подстаканники;

- Изделия для приготовления пищи: кастрюли, сковороды, сотейники, шумовки;

- Сосуды для хранения пищи;

 

С древнейших времён, еще с эпохи неолита, люди пользовались теми или иными видами посуды. Вначале посуда изготавливалась преимущественно из глины — самого доступного в обработке жаропрочного и устойчивого к жидкости материала. В дальнейшем с IV—VI веков до н. э. начала появляться чугунная посуда, еще позже медная посуда. С переходом человечества от приготовления пищи на открытом огне, на углях или в печи к использованию варочных панелей (конфорок) появилась потребность заменить глину как основной материал для изготовления посуды. В 20 веке появилась посуда из нержавеющей стали. В конце 50-х годов XX века появилась  посуда с антипригарным покрытием. Слово «посуда» произошло от древнерусского «судъ», обозначающего сосуд, посуда. Родственные слова используются во многих языках славянской группы.

 

Классификация посуды (по назначению):

 

Посуда для сервировки стола

 

В эту категорию входит вся та посуда, что мы каждый день наблюдаем на обеденном столе. Здесь и изделия из стекла и хрусталя: тарелки, стаканы; и керамические или фарфоровые соусницы, тарелки, чашки, кружки; и множество металлических предметов —  вилки, ложки, ножи. Немало используется одноразовая посуда из пластика — что, безусловно, очень гигиенично, но однозначно считается недопустимым в дорогих ресторанах.

 

Посуда для приготовления пищи

 

Данная категория посуды присутствует на кухне (в основном металлические изделия) — это: сковороды, кастрюли, ковши, сотейники.

 

Сосуды для хранения пищи

 

К данной категории можно отнести контейнеры для хранения пищи. Чаще всего контейнеры для хранения пищи изготовлены из металла (покрытого эмалью), пластика или стекла. Крупы могут находиться в любых ёмкостях. В стеклянных банках, обычно, хранятся соленья, варенье, консервированные компоты. Для жидких продуктов (молочные, кисломолочные, соки, минеральные и содовые воды) используются стеклянные, пластиковые или специально выделанные картонные емкости. Для спиртных напитков используют стеклянные бутыли. Мясные выделанные (колбасные) и сырные изделия с ограниченным сроком хранения упаковываются в плотный пластик, недоступный внешней среде. Мясные и рыбные консервы — в металлических банках (с ограниченным сроком хранения).

 

Классификация посуды (по материалу):

 

Стеклянная посуда

 

Стекло чаще всего используется для изготовления предметов сервировки стола. Но, кроме изысканных стеклянных (и хрустальных) рюмок, бокалов, ваз, стаканов, тарелок, чашек и блюдец часто в данной категории встречаются чайники и кастрюли из жаропрочного (боросиликатного) стекла либо ситалла (стеклокерамики)). Такие кастрюльки можно без опасения ставить как на электроплиту, так и в микроволновую печь, благодаря их прозрачности Вам всегда будет видно, в каком состоянии находится готовящееся блюдо, а так как стекло является химически инертным материалом, Вы надёжно защищены от изменения вкуса или других характеристик готовящейся пищи.

 

Глиняная и керамическая посуда

 

К этой категории относятся горшочки для порционного приготовления блюд, разнообразные керамические ёмкости для тушения в духовке или микроволновой печи. Серьёзным минусом является невозможность использования подавляющего большинства такой посуды на варочной панели.

 

Фарфоровая и фаянсовая посуда

 

Это, обычно, столовая посуда: тарелки, блюдца, розетки, чашки, салатницы и т. д.

 

Чугунная посуда

 

Посуда из чугуна пользуется популярностью до сих пор. Чугун - это первый металл из которого человечество начало делать посуду в промышленных масштабах. У чугуна очень высокая теплоёмкость, что позволяет посуде разогреваться до высоких температур (алюминий за счёт более высокой теплоотдачи такой температуры достигнуть не может), а это необходимо когда речь идёт, например, о приготовлении блюд на гриле, в воке или выпечке блинов. Чугунную посуду можно разделить на непокрытую и эмалированную. Непокрытая чугунная посуда имеет свойство ржаветь, если оставлена влажной, но обладает естественными антипригарными свойствами. Кроме того, при надёжно выполненном креплении ручки либо при чугунной ручке такая посуда обладает практически неограниченным сроком использования. Эмаль не позволяет чугуну ржаветь, но при этом по большей части теряются натуральные антипригарные свойства посуды, кроме того, даже высококачественная эмаль подвержена скалыванию, а эмаль низкого качества, которой покрывается большая часть недорогой посуды скалывается достаточно быстро. Посуду со сколотой эмалью рекомендуется сразу прекратить использовать так как от вокруг места первого скола эмаль будет откалываться далее и попадать в пищу, а посуда в этом месте начнёт быстро ржаветь.

 

Медная и латунная посуда

 

Посуда из меди и латуни в настоящее время не пользуется большой популярностью. Медь при контакте с пищевыми кислотами на воздухе переходит в раствор, а растворимые соединения меди токсичны. С другой стороны медь обладает наилучшей теплопроводностью среди металлов, из которых изготавливают посуду. По этой причине она активно используется в многослойных днищах для стальной посуды. В настоящее время из меди (тщательно облуженной изнутри) делают посуду для кипячения воды (самовары, чайники) а большую часть остальной «медной» посуды просто покрывают медью снаружи для обеспечения привлекательного дизайна. Латунь (сплав меди с цинком), как более инертный материал, более или менее массово используется только для изготовления тазов для варки варенья и самоваров.

 

Посуда из нержавеющей стали

 

Посуда из нержавеющей один из самых популярных видов посуды в наши дни. Для изготовления стальной посуды используется сталь с добавками хрома и никеля в соответствии с процентным содержанием добавок маркируемая 18/10. Также эту марку стали называют «хирургической» так как из ней делают хирургические инструменты и медицинское оборудование. На рынке присутствует огромный выбор посуды из нержавеющей стали. Основные отличия между различными марками и сериями заключается в толщине дна и стенок, а также в наличии многослойного дна. Дешёвая посуда производится методом прессования из стального листа и имеет одинаковую толщину стенок и дна — это приводит к неравномерному нагреву и увеличивает риск пригорания пищи. Также такая посуда не работает на индукционных плитах. Посуда более высокого класса оснащается многослойным дном, состоящим из стали, алюминия и, иногда, меди, такая конструкция улучшает распределение тепла, обеспечивая быстрое приготовление и экономию энергии. В последние годы также начинает набирать популярность стальная посуда с антипригарными покрытиями. Технология нанесения покрытия на посуду из стали сложнее, чем на алюминиевую, но в последнее время одновременно несколькими компаниями, специализирующимися на разработке антипригарных покрытий, были предложены покрытия для нанесения на стальную посуду. Привычные практически всем обитателям постсоветского пространства недорогие эмалированные кастрюльки также изготавливаются из тонкой стали, на которую нанесена эмаль.

 

Алюминиевая посуда

 

Неоспоримые достоинства алюминиевой посуды в хорошей теплопроводности, легкости в эксплуатации. Алюминиевая посуда используется для нанесения антипригарных покрытий. По методу производства бывает литой и штампованой. Штампованная посуда достигает 5 мм в толщину, днище литой посуды начинается с 4 мм и доходит до 10 мм. Как правило, чем толще днище посуды, тем лучше в ней распределяется тепло и тем лучше сама посуда, конечно, необходимо обращать внимание и на характериситки антипригарного покрытия, нанесёного на посуду. Так же изготовителями посуды выпускается продукция из анодированного алюминия (anodised aluminium) — алюминий с прочным оксидным покрытием, получаемым с помощью электролитической ванны. В советские времена практиковался выпуск и непокрытой алюминиевой посуды, но так как контакт алюминия с пищей приводит к химической реакции и выделению металла в пищу, на данный момент такая посуда мало встречается в обиходе.

 

Посуда из титана

 

Большинство туристической посуды изготавливается из титана. А так как титан обладает неплохой теплопроводностью в последнее время наблюдаются попытки изготавливать из него сковороды и казаны, тем не менее при использовании на кухне, где вес посуды не имеет решающего значения, каких-либо значительных преимуществ перед алюминием или сталью у посуды из титана нет.

 

Пластмассовая посуда

 

"Пластмассовый мир победил..." поется в одной из известных песен. Изготовляется из полистирола и других материалов. Как правило, предназначена для одноразового употребления. Пластмассовая посуда активно используется в ресторанах быстрого питания (фастфудах) и при организации пикников. Некоторые виды пластмасс не предназначены для горячих блюд или для алкогольных напитков, поскольку при термическом воздействии или при контакте со спиртом выделяют вредные вещества. Пластиковая посуда многоразового использования тоже может быть опасной для здоровья человека. Особенно это касается изделий из меламина.

 

Бумажная посуда

 

Бумажная посуда используется в наше время реже пластиковой. Объяснение здесь простое: изготовление бумажных стаканчиков технологически сложнее, чем штамповка из их пластика. Бумага или тонкий картон, как правило, пропитываются водоотталкивающими веществами. Достаточно часто для этого используется тефлон. Область применения такой посуды такая же, как и у одноразовой пластиковой.

 

Силиконовая посуда

 

Силиконовая посуда активно используется в производстве форм для выпечки. Также достаточно массово встречаются силиконовые крышки для сковород и кастрюль.

 

Антипригарные покрытия

 

У современной посуды можно наблюдать большое количество антипригарных покрытий. Чаще всего встречаются покрытия "Тефлон" от американской компании DuPont. Но также есть ещё множество компаний, выпускающих по линейке антипригарных покрытий для посуды из алюминия или стали. Покрытия различаются по количеству слоёв, толщине и устойчивости к механическим повреждениям. Самые тонкие покрытия, толщиной от 10-15 мк используются для нанесения на формы для выпечки, т.к. механические нагрузки там минимальны. Для посуды, как правило, используют покрытия толщиной от 25 до 50 мк. Покрытия более высокого класса обычно включают в себя абразивные добавки, увеличивающие их прочность - у разных производителей в этих целях используются керамическая и алмазная пыль, либо другие разнообразные добавки, как правило минерального происхождения. Для алюминиевой посуды можно провести соответствие между толщиной дна и классом покрытия: как правило, чем больше толщина дна, тем более высокого класса покрытие используется для посуды.

 

______________

 

Оригинальная идея подарка!!!

 

Предлагаем Вам интересную идею подарка в Самаре - персональное исследование фамилии. Качественное, персональное исследование фамилии оформленное в виде красочного подарочного фамильного диплома станет отличным подарком, которому будет рад каждый.

Посмотрите читаемые образцы Здесь

 

 

          

 



© Оригинальные сувениры и подарки в Самаре - статьи о подарках и сувенирах. Посуда в качестве подарка в Самаре. Стоит ли покупать посуду? Посуда из нержавеющей стали в Самаре, кухонная посуда в Самаре, керамическая посуда, сервизы, фарфоровая посуда, наборы посуды, кухонные принадлежности, кастрюли, сковородки в г. Самаре. Купить, заказать, продажа посуды в Самаре. Магазины посуды в Самаре. Интернет магазин посуды в Самаре


 

 

г. Самара

т. 8-903-900-52-75

samarapodarok@mail.ru

 

Как заказать?

- Заказ по телефону

- Предоплата - 0 руб.

- Доставка - 0 руб.

 

 

"Служба доставки подарков" - сувениры и подарки в Самаре.

Ищете подарок в Самаре? Самые оригинальные подарки в Самаре Вы найдете в нашем магазине сувениров и подарков. В нашем Интернет магазине Вы найдете необычные, индивидуальные, прикольные подарки и сувениры: они хороши как для мужчин, так и для женщин, ко дню рождения и для свадьбы, для любимой и любимого, для юбилея и торжества, в качестве деловых, корпоративных и  бизнес-подарков. Подарки от нашего магазина безусловно подойдут в качестве презента шефу, начальнику, директору, сотрудникам, коллегам по работе. Особенно приятно будет получить подарки и сувениры из нашего необычного, удивительного, эксклюзивного Интернет магазина на день рождения. В нашем магазине подарков Вы сможете выбрать подарок к праздникам: Новому году, 8 марта, 23 февраля, к дню святого Валентина, дню всех влюбленных к другим праздникам. Мы поможем Вам выбрать оригинальный подарок, подскажем Вам идею Вашего подарка. Наш магазин оригинальных подарков - мастерская подарков в Самаре. Только у нас Вы можете заказать сувениры и подарки в Самаре с бесплатной доставкой по всему городу. Мир подарков начинается со "Службы доставки подарков г. Самары".

Посуда в качестве подарка в Самаре. Стоит ли покупать посуду?